海南省酒餐協會相續召開《臻品酒店、臻品餐廳等級劃分與評定》等團體標準技術審查會
2026-09-07 23:09:56
来源：海南省酒店與餐飲行業協會
為進一步規範我省酒店與餐飲行業團體標準體系、提升行業規範化、標準化、品牌化發展水平。海南省酒店與餐飲行業協會於2026年8月在海口分別組織召開了《臻品酒店、臻品餐廳等級劃分與評定》《行政總廚、廚師長等級劃分與評定》（以下簡稱《標準》）三項團體標準技術審查會。《標準》有關單位的專家、起草單位成員代表以及省酒餐協秘書處代表出席會議。
會議現場，省酒餐協會長陳恒介紹與會專家與起草單位代表後，推選出專家組長。隨後，由省酒餐協會秘書長陳剛匯報了標準編製背景、編製過程、主要技術內容及征求意見處理情況。
在審議環節，審查專家對標準送審稿文本從技術合規、實施可行、目標合理等角度深入審議，提出了修改和完善建議，進一步提升了標準內容的嚴謹性、準確性與實操性，為後續標準落地實施奠定堅實基礎。最終審查專家組一致同意該標準通過審查，建議按照專家意見修改後，按相關程序發布。
三項《標準》在編製過程中通過廣泛調研，借鑒了國內外相關標準和實踐經驗，符合海南自貿港定位與區域經濟發展水平，精準契合海南自貿港文商旅消費升級、酒店餐飲行業提質增效、行業人才規範化建設的迫切需求，補齊了行業標準短板、完善了行業評價體系、填補了細分領域標準空白，對今後推進行業規範化運營、品牌化打造、人才化培育、市場化升級具有指導意義。
下一步，省酒餐協將持續健全完善我省酒店餐飲行業團體標準體系，堅持以標準立規範、以規範提品質、以品質樹品牌、以品牌促發展，通過標準化建設，規範行業市場秩序、培育優質經營主體、提升行業整體服務水平和核心競爭力，助力海南國際旅遊消費中心建設，推動全省酒店與餐飲行業持續健康、高質量發展。
會議現場，省酒餐協會長陳恒介紹與會專家與起草單位代表後，推選出專家組長。隨後，由省酒餐協會秘書長陳剛匯報了標準編製背景、編製過程、主要技術內容及征求意見處理情況。
三項《標準》在編製過程中通過廣泛調研，借鑒了國內外相關標準和實踐經驗，符合海南自貿港定位與區域經濟發展水平，精準契合海南自貿港文商旅消費升級、酒店餐飲行業提質增效、行業人才規範化建設的迫切需求，補齊了行業標準短板、完善了行業評價體系、填補了細分領域標準空白，對今後推進行業規範化運營、品牌化打造、人才化培育、市場化升級具有指導意義。
下一步，省酒餐協將持續健全完善我省酒店餐飲行業團體標準體系，堅持以標準立規範、以規範提品質、以品質樹品牌、以品牌促發展，通過標準化建設，規範行業市場秩序、培育優質經營主體、提升行業整體服務水平和核心競爭力，助力海南國際旅遊消費中心建設，推動全省酒店與餐飲行業持續健康、高質量發展。
责任编辑：凡凡
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