供應商風采：湖北億謙食品科技有限公司

         8月14日‑15日，2026新質生產力賦能酒店餐飲業高質量發展大會在海口綠發希爾頓酒店召開。大會期間，為搭建行業優質資源對接平臺，暢通供需對接渠道，促進產銷深度合作，參展企業集中展示酒店餐飲供應鏈產品、特色食材及創新服務模式等行業前沿成果，推動產業鏈上下遊協同聯動，助力酒店餐飲產業提質增效、轉型升級。

參展現場

        湖北億謙食品科技有限公司董事長袁愛群在2026 生態食材與食品推介會暨數智賦能餐飲供應鏈高質量發展交流會上圍繞「數智賦能生態守護美餐」主題演講

         中式烹調高級技師、公共營養高級技師、湖北億謙食品科技有限公司首席營養專家羅文在「億謙之夜-海南特色飲食文化交流品鑒會」上作推介
         湖北億謙食品科技有限公司創立於 2021 年，是武漢光谷地區首家大型團體餐飲生產配送中心，專註為學校、機關、企事業單位提供團體配餐與食堂托管一體化服務。公司坐落光谷腹地，占地11000平方米，建築面積6000平方米，打造集食材加工、倉儲、凈菜配送於一體的現代化中央廚房，設有蔬菜、肉類、水產、鹵菜、罐頭、面點等專業化操作間，日供餐能力達3萬份，以硬核產能支撐高效配送。

01 食材保障：源頭嚴選 安全可溯
         公司深耕食材安全根基，依托梁子湖畔原生態供應基地，坐擁 1500 畝優質蔬果區、16000 平方米標準化大棚與 700 畝生態養殖區，為武漢市農科院指定農業研究基地，從源頭鎖住天然本味。
         同時構建全鏈條品質管控體系，從產地甄選、環境管控，到加工、滅菌、出廠，全流程執行 SOP 標準化作業，搭配數字化溯源與全維度質檢，實現從田間到餐桌透明可查，以嚴苛標準守護每一餐安心。

02 特色產品：一餐兩湯三魚
一餐：讓每一餐傳遞品質與溫度
         湖北億謙食品是武漢光谷大型團餐生產配送中心，日供餐能力可達 3 萬份，為中小學、政府機關、企事業單位提供團體營養配餐及食堂托管一體化服務。公司嚴控供餐服務半徑，劃定1小時專屬配送圈，嚴控餐食配送時效，最大程度鎖住餐食溫度與口感，保障每一份配餐新鮮熱乎、品質如初。
         企業嚴築食材安全溯源體系，依托自建無公害種植基地及食材供應商、高峰村蔬菜基地、江夏農業合作社共建食材溯源鏈，實現食材100%可追溯。從上遊食材供應、中遊中央廚房生產加工，到下遊冷鏈配送、現場分餐，全鏈條實行智能化、標準化閉環管理。

         通過蔬菜基地實時監測、中央廚房全域動態視頻監控、配送車輛實時定位追蹤，搭載 AI 智能 「互聯網 + 明廚亮竈」 系統，同步接入省、市、區三級食品安全監管平臺，嚴格落實日管控、周排查、月調度常態化安全管控機製。用戶可通過鄂食安智慧監管平臺，隨時在線查看後廚各功能間生產實況，生產加工全流程公開透明、全程可視可查。
         憑借規範的管理體系、嚴格的時效把控、完善的溯源保障與貼心的極致服務，湖北億謙食品已成為政企校高度信賴的專業團餐合作夥伴。服務武漢高新區、江夏區十余所院校教育機構，以及施耐德電氣有限公司武漢分公司、小紅書等知名企業；先後圓滿完成2025年中央廣播電視總臺春節聯歡晚會武漢光谷分會場、湖北省公務員考試、湖北省羽毛球大賽等國家級、省級重大活動餐飲保障任務，全程零差錯、高品質交付，充分彰顯企業專業實力與行業擔當。

兩湯：千年荊楚香，一碗湖北湯——排骨粉藕湯、土雞湯
         排骨粉藕湯粉：甄選江夏特產秋冬粉藕，清甜粉糯久燉不碎、入口即化；搭配本地優質豬肋排，無需復雜調味，慢燉至湯色微乳、藕粉肉酥。「銚中粉藕肉生香，煙波疊浪催人嘗。兒時美味今猶在，又拿大碗搶湯」。

        土雞湯：傳承荊楚食養理念，甄選生長280多天的散養土雞為核心原料慢燉而成。土雞肉質緊實不柴，雞湯金黃澄澈，香氣濃郁沁人心脾。「心靈暖雞湯不如香濃土雞湯，前者只感欣慰，後者可暖心暖胃」。

三魚：解鎖魚的N種可能，創新演繹魚鮮風味，呈現水鄉飲食魅力

魚米：魚粒晶瑩剔透、小巧玲瓏，一口咬下，魚肉的鮮嫩本味瞬間迸發，鮮醇滋味在舌尖層層蔓延，每一口都藏著魚米之鄉的清新與醇厚!

魚圓：外觀圓潤飽滿，色澤潔白如凝脂;口感彈牙緊實，又不失鮮嫩爽滑;味道鮮美醇厚，盡顯魚鮮本真。

魚糕：荊楚宴席!味道濃郁鮮美，醇厚而豐富，保留了魚肉的原汁原味，鮮香四溢，輕咬一口，魚香撲鼻。

03 研發創新：產學研融 科技賦能
         公司以研發為驅動，設立百萬元年度研發基金，搭建產學研深度融合創新平臺。2021 年攜手華中農業大學共建億謙中央廚房研究院，2022 年聯合湖北經濟學院成立湖北楚菜研究院，華中農業大學研究生院常務副院長、食品科技學院的二級教授博士生導師李斌；國家註冊營養師臨床營養師、北京大工匠於仁文；國家註冊營養師、中國烹飪大師羅文等權威專家領銜指導，融合科研力量與烹飪技藝，保障產品安全、營養、美味兼具。
         同時以數字化技術賦能采購溯源、加工品控、冷鏈配送、運營管理全鏈路，實現全流程智能監控與透明管理，築牢食品安全防線。

04 資質榮譽：權威認證 硬核實力
          公司通過ISO9001、ISO22000、HACCP等五大權威體系認證，獲評武漢市餐飲服務食品安全 A 級單位、湖北省食品安全示範單位、武漢市守合同重信用企業。作為《中小學學生餐精準營養信息化管理規範》團體標準參編單位，2023 年榮獲國家級高新技術企業稱號，擁有 15 項實用新型專利、6 項發明專利，以硬核資質引領行業標準化、智能化發展。

05 核心引領：巾幗掌舵 行穩致遠
          公司由深耕團餐與食品健康領域十余年的袁愛群女士掌舵。她身兼中國學生營養與健康促進會大學生健康分會副主任委員、湖北省營養學會副會長等多項職務，榮獲武漢市五一勞動獎章、湖北省技術能手、湖北省三八紅旗手、團餐服務優秀企業家等殊榮。
         在她的帶領下，企業堅守安全初心，創新營養膳食方案，推行智慧運營，以專業力量推動團餐行業規範化、健康化升級。

06 社會責任：初心如磐 傳遞溫暖
          億謙食品積極踐行社會責任，疫情期間全力保障一線供餐，袁愛群女士獲評抗疫先進個人；累計捐贈資金助力教育事業、幫扶困境群體，開展家庭營養師培訓助力女性就業，聯動本地農產品產銷，以實際行動彰顯企業擔當與溫度。

07 企業願景：堅守初心，引領行業高質量發展
          公司秉持「品質為根、誠信為本」核心價值觀，踐行 「用心、匠心、誠心、安心、暖心」 五心服務理念，從專業團餐服務商，向行業標準引領者與價值創造者邁進，持續為客戶提供安全、優質、高效的餐飲解決方案，賦能團膳行業高質量發展。

责任编辑：凡凡